Viernes 25 de noviembre a las 19:30 h. Ámbito Cultural de El Corte Inglés C/ Hilera, MÁLAGA. Por el Dr. José Manuel López Nicolás de la Universidad de Murcia.
Inauguramos la XIV edición del ciclo “Encuentros con la Ciencia” con la conferencia “Pseudociencia en el supermercado”, por el Prof. José Manuel López Nicolás (Universidad de Murcia).
“Con Isoflavonas”, con “Vitamina C”, “Ayuda a las defensas”,… Todos los días nos encontramos con estos mensajes en los productos que consumimos, pero ¿Son reales las propiedades que se atribuyen a los componentes añadidos? ¿Pagamos más por productos que no son tan eficaces como nos hacen creer? ¿Estamos seguros con los alimentos que tomamos? ¿Qué es la quimiofobia? ¿Son peligrosos los alimentos transgénicos? ¿Tienen ventajas los alimentos ecológicos? ¿Hay rigor en la publicidad alimentaria? ¿Quién tiene la responsabilidad del caos que la rodea? A estas preguntas y más dará respuesta José Manuel López Nicolás, bioquímico de la Universidad de Murcia y autor del blog Scientia en la conferencia «Pseudociencia en el supermercado».
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